Ingredienti per Muffin vaniglia e cioccolato senza burro
- bicarbonato
- birra
- cioccolato
- farina 00
- grano
- latte
- lievito in polvere
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin vaniglia e cioccolato senza burro
La ricetta Muffin vaniglia e cioccolato senza burro nasce dall’esigenza di preparare un dolce soffice e gustoso senza utilizzare burro.
I muffin sono spesso considerati un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per la colazione o uno spuntino. Questi muffin, in particolare, si caratterizzano per l’abbinamento delicato della vaniglia con il tocco croccante del cioccolato, creando un’esplosione di sapori e consistenze.
Ricetta
- Preriscalda il forno a 180 gradi C.
- In una ciotola, mescola insieme la farina 00, il grano, il lievito per dolci, il lievito in polvere, il bicarbonato e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Aggiungi l’olio di semi e la birra alla ciotola con le uova, mescola bene.
- Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi i goccioline di cioccolato e mescola delicatamente.
- Riempi lo stampo per muffin con l’impasto (circa ¾ pieno).
- Cuoci per circa 20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per farli raffreddare completamente.
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