La ricetta Muffin sofficissimi alle fragole si caratterizza per la sua morbidezza e per il gusto agrodolce delle fragole. Perfetti per colazioni o merende, questi muffin garantiscono una spuntino nutriente e delizioso, capace di conquistare grandi e piccini.
- Trita le fragole e condiscile con zucchero e succo di limone 30 minuti prima d’iniziare.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova .
- Sciogli il burro e aggiungilo all’impasto di ingredienti secchi.
- Unisci le uova all’impasto e mescola delicatamente.
- Aggiungi le fragole condite al composto e mescola con cura.
- Riempi i pirottini per 2/3 con l’impasto.
- Inforna per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e cotti (controlla con uno stuzzicadenti).
- Lascia raffreddare i muffin prima di gustarli.
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