- Misura in una ciotola la farina 00, il lievito in polvere e il sale. Mescolali insieme.
- Aggiungi alla ciotola la ricotta schiacciata, le uova, lo zucchero e le gocce di cioccolato. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi alla ciotola il burro fuso e mescolate fino a integrarlo completamente.
- Inforna per 15-20 minuti a 180°C o fino a quando i muffin non sono dorati.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
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