La ricetta Muffin soffici al cioccolato
Il Muffin soffici al cioccolato è un piatto dolce apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore intenso e cremoso. Solitamente gustato come merenda o come snack in compagnia di un buon caffè o tè, è un’ottima scelta per eventi sociali e festivi, come colazioni di compleanno o incontri di amici.
Preparazione
- Prendi 250 ml di latte e scalda-li leggermente; aggiungi 2 cucchiaini di lievito per dolci e 1 cucchiaino di sale, mescolando bene.
- Sciogli 100 g di cioccolato fondente in un bollitore d’acqua e aggiungi lo yogurt, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Unisci il composto di cioccolato allo yogurt con 100 g di burro morbido, mescolando bene.
- Farinizza 250 g di farina e aggiungi lo zucchero semolato, mescolando bene.
- Pulisci 3 uova e aggiungi loro il composto di cioccolato e yogurt, mescolando bene.
- Rivesta 12 pozze da muffin con carta da forno e riempitele con la preparazione; cuoci alla forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
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