Nel corso degli anni, molti chef e food blogger hanno creato varianti creative del piatto, arricchendolo con ingredienti diversi per impreziosirne il sapore. Ma la versione semplice e dietetica dei Muffin Semplici e Proteici 4 Ingredienti 100 Calorie offre una valida opzione per chi desidera un piatto sapido e salutare.
Preparazione
- Mischia gli albumi con il dolcificante e la vaniglia fino a ottenere una crema leggera.
- Aggiungi gli ingredienti secchi (avena, farina, bicarbonato, lievito per dolci, zenzero) e incorporali alla crema fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio e il burro d’arachidi e mescola fino a quando non si sono completamente combinate.
- Unisci le uova e gli ingredienti secchi e mescola bene.
- Versa il composto in un contenitore e cuoci a 180°C per 18-20 minuti o fino a quando un cucchiaino inserito nel centro della muffin esce pulito.
- Sforna i muffin e lasciali raffreddare prima di servirli.
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