La ricetta Muffin salati con tonno e zucchine è un piatto originario del Mediterraneo, dove i sapori freschi e salati del tonno e delle zucchine si uniscono alla cremosità del formaggio e dell’uovo. Questo piatto è ideale per una colazione o un brunch estivo, o come accompagno a un aperitivo leggero.
Per preparare i Muffin salati con tonno e zucchine, segui questi passaggi:
- Miscela la farina 00 con il lievito e un pizzico di sale in una ciotola.
- In un’altra ciotola, mescola il latte con l’olio di semi e l’uovo.
- Unisci le due miscele e aggiungi il formaggio provola, la ricotta, l’origano e il pepe.
- Incorpora il tonno sgocciolato e le zucchine tritate.
- Versa il composto in stampini da muffin e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Sforma i muffin e lasciali raffreddare su una griglia.
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