Muffin salati con surimi e gamberetti, creazione di un piatto unico
La ricetta Muffin salati con surimi e gamberetti è un’innovativa interpretazione di un piatto salato che unisce il gusto marino con la creatività dei pasticceri. Questo piatto, tipico delle cucine fusion, è originario dell’Asia, ma ha avuto un grande successo in tutto il mondo grazie alla sua originalità e al suo equilibrio di sapori. Solitamente viene servito come antipasto o come piatto principale per chi cerca qualcosa di nuovo e differente.
Preparazione:
- Cuoci gli ingredienti come il surimi dopo averlo tagliato in piccoli cubetti ed lasciarlo in ammollo.
- Mischia il latte con le uova in un bicchiere e frulla fino ad ottenere una massa omogenea unendole poi il lievito.
- Ancora i sapori principali con olio di semi di mais.
- Prepara l’impasto a partire dalla farina unita al sale e poi con aggiunta degli ingredienti precedentemente preparati uniti all’olio di semi di mais.
- Riempi degli stampi lunghi e stretti per muffin creando uno strato di pangrattato.
- Aggiungi in cima gli ingredienti secchi tagliati, gli altri piccoli cubetti di surimi e i gamberetti.
- Cuoci i muffin nel forno fino al raggiungimento di una colorazione dorata.
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