La ricetta Muffin salati con noci e pomodori secchi è un delizioso piatto che nasce dall’incontro tra gli aromi mediterranei e la tradizione del lievitato. Originario dell’Italia centrale, questo Muffin salati con noci e pomodori secchi è solitamente servito come antipasto o snack salato in occasioni informali, come aperitivi o brunch con amici. I sapori di noci tostate e pomodori secchi si fondono con la freschezza del parmigiano, creando un insieme di gusto unico e irresistibile.
- Prendi 250g di farina e mescolala con 1 cucchiaino di lievito.
- Aggiungi 100g di noci tritate grossolanamente e 50g di parmigiano grattugiato.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova e aggiungi 50ml di olio extravergine.
- Unisci le due miscele e aggiungi 50g di pomodori secchi sminuzzati.
- Mescola il tutto con cura fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme.
<li)Versa l'impasto in stampini da muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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