La ricetta Muffin salati, antipasto goloso è un piatto versatile e delizioso che unisce sapori mediterranei e praticità. Originario della tradizione culinaria occidentale, questo piatto è solitamente gustato come antipasto o snack. I Muffin salati offrono un’esperienza gustativa unica grazie al mix di ingredienti come formaggio pecorino, uova e olive.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e l’olio di semi di girasole.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00 e il lievito.
- Aggiungere il latte, la farina 00 setacciata e il lievito al composto di uova, mescolando bene.
- Aggiungere il formaggio pecorino grattugiato e un pizzico di sale, amalgamando il tutto.
- Versare il composto nello stampo per muffin preparato.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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