La ricetta MUFFIN SALATI AL BURRO è un piatto versatile e delizioso che unisce sapori mediterranei con una texture morbida e invitante. Originario della tradizione culinaria contemporanea con influenze italiane, questo piatto è spesso gustato come antipasto, snack o accompagnamento in pranzi e cene informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con il latte, il burro fuso e un pizzico di sale e pepe.
- In un altro contenitore, setacciare insieme la farina, la farina 00 e il lievito.
- Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere i capperi, le olive, i pomodorini, l’origano e il parmigiano, e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin preparato.
- Infornare per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
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