La ricetta Muffin salati ai funghi nasce dall’unione di ingredienti freschi e sapori autunnali, che si sposano perfettamente nella preparazione di un piatto unico e delizioso. I Muffin salati ai funghi sono un’esperienza culinaria originaria delle regioni rurali italiane, dove l’abbondanza di funghi freschi e la tradizione casearia si incontrano. Il risultato è un piatto saporito e leggero, ideale per essere gustato in occasione di aperitivi o brunch in compagnia.
- Prendi una ciotola capiente e mescola insieme la farina 00, il lievito, il sale e le erbe aromatiche.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, la panna liquida e l’olio di semi.
- Unisci le due misture e aggiungi la feta, la formaggio provola, la ricotta, i funghi prataioli, il prezzemolo, il timo e la gardenia.
- Mescola il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in stampi da muffin e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Sforna i Muffin salati ai funghi e lascia raffreddare prima di servire.
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