La ricetta MUFFIN SALATI è un piatto facilmente adattabile a qualsiasi momento della giornata. Il suo sapore salato e la consistenza morbida la rendono un’ottima scelta per un snack o un pasto leggero. I MUFFIN SALATI sono solitamente gustati in occasioni informali, come brunch o merende tra amici, e si sposano bene con una varietà di accompagnamenti, come tè o caffè.
- Preriscalda il forno e prepara una teglia per muffin con appositi stampi.
- Mischia in una ciotola la farina 00, il lievito, il sale fino e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi la ricotta, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi alla crema di uova e ricotta il concentrato di pomodoro, il mais e l’olio di semi, mescolando bene.
- Unisci gradualmente la miscela di farina alla crema di uova e ricotta, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Togli i MUFFIN SALATI dal forno e lasciali raffreddare prima di servirli.
<li)Versa l'impasto negli stampi per muffin e inforna per il tempo necessario, o fino a quando i muffin sono dorati e cotti.
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