La ricetta Muffin rose e fichi è un delizioso piatto estivo, originario delle regioni mediterranee, dove i fichi sono parte integrante della tradizione culinaria. Questo piatto unisce la morbidezza dei muffin alla dolcezza dei fichi, creando un sapore unico e inconfondibile. Solitamente, i Muffin rose e fichi vengono gustati come dessert o come snack estivi, accompagnati da un bicchiere di latte o di tè freddo.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 250 gr di farina e 100 gr di farina 00 e mescolali insieme in una grande ciotola.
- Aggiungi 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di lievito e 1 pizzico di semi di papavero alla ciotola e mescola bene.
- In un’altra ciotola, lavora 100 gr di burro con 200 gr di zucchero e 100 gr di zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi 2 uova alla ciotola e mescola bene.
- Aggiungi 100 ml di latte alla ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le due ciotole e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi 100 gr di fichi secchi e 100 gr di nocciole all’impasto e mescola bene.
- Dividi l’impasto in 6-8 muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i muffin e servi con fichi freschi affettati.
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