La ricetta Muffin ricotta e cioccolato
I Muffin ricotta e cioccolato sono un delizioso piatto leggero e morbido, adatto a essere consumato sia a colazione sia a merenda. La sostituzione del burro con l’olio di semi ne fa un piatto più leggero e adatto per chi si occupa di salute e dietetica. Gli ingredienti freschi e naturali, come la ricotta e il cioccolato, garantiscono un gusto intenso e dolce.
Ingredienti per circa 30/35 muffin:
1 bustina di lievito
80 ml. di olio di semi
150 gr. di gocce di cioccolato
Tempi di preparazione:
Preparazione 15 minuti
Tempo totale: 35 minuti
- In una ciotola mettete le uova con lo zucchero.
- Aggiungete il latte, l’olio e mescolate.
- In un’altra ciotola mettete la farina e il lievito.
- Versate la crema di uova nella ciotola della farina e lievito.
- Mescolate fino a rendere cremoso e senza grumi il composto, aiutatevi se volete con uno sbattitore elettrico.
- Aggiungete la ricotta e le gocce di cioccolato.
- Amalgamate fino ad ottenere un composto cremoso.
- Mettete il composto negli stampini e informate a 180° per circa 20/25 minuti.
- Sfornate e gustate i vostri Muffin alla ricotta e cioccolato.
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