- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per muffin con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescola insieme farina 00, zucchero, lievito e vanillina.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con olio e olio di semi, poi aggiungi il latte e mescola bene.
- Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’orzo e le nocciole tritate al composto e mescola bene.
- Versa il composto negli stampi per muffin e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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