La ricetta Muffin nocciole e cioccolato
Il Muffin nocciole e cioccolato è un piatto tipico della cucina americana, ma che è stato adattato e reinterpretato dalle case pasticcerie italiane. Il piatto è perfetto per una colazione veloce e gustosa, oppure come spuntino per un caffè o un the. La combinazione di nocciole e cioccolato crea un equilibrio di sapori salati e dolci che ti farà ricordare i giorni felici della tua infanzia.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara 12 siti in una teglia per muffin.
- Lavare le nocciole e asciugarle con un foglio di carta assorbente.
- Sciogliere il burro e il cioccolato in una pentola sul piano di cottura, a fiamma bassa e continuo.
- Unire il cioccolato fondente, il latte e le uova e mescolare bene.
- Aggiungere le nocciole mescolate al composto e distribuire la miscela nei siti preparati.
- Inserire il forno e cuocere a 180°C per 20 – 25 minuti, ritagliando i tempi a ciascun forno.
<li Miscelare la farina, la fecola e il lievito e aggiungere il composto ad alcune gocce di olio di semi. Mescolare rapidamente il composto.
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