La ricetta Muffin mele e cioccolato senza burro è un piatto estivo ideale per soddisfare i tuoi appetiti dolci.Originaria dell’America, queste delizie sono state portate in Europa e oggi sono protagoniste di centriennali colazioni, spuntini e anche dessert. Il gusto delle mele cotte e il sapore amaro del cioccolato fanno una coppia insieme perfetta, mentre il buon profumo di cannella ti farà sentire come se fosse un’esperienza unica.
- Inizia prelevando 2 uova e sbattendole insieme con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato.
- Aggungi il succo di limone e un po’ di olio di semi, mescola bene.
- In una adatta ciotola unisci la farina 00 e il lievito e setacciala per eliminare eventuali grumi.
- Aggiungi il sale e la cannella e mescola velocemente.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e le mele cotte e mescola delicatamente.
- Nella parte superiore della ciotola aggiungi il bicarbonato e mescola velocemente.
- Veiliche la farina e l’impasto ottenuto con gesti veloci e decisi.
- Dividi l’impasto in 6-8 parti uguali e forma i muffin.
- Metti i muffin in un forno preriscaldato a 170°C per 20-25 minuti.
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