Ingredienti per Muffin limone frullato mandorle e grappa
- amido di riso
- bicarbonato
- farina
- granella di mandorla
- grappa
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin limone frullato mandorle e grappa
La ricetta Muffin limone frullato mandorle e grappa è una deliziosa creazione gastronomica che nasce dalla fusione di sapori e profumi mediterranei. Originaria della costa italiana, questa ricetta è tipica dei luoghi in cui il limone è re della tavola e la grappa è la regina dei liquori. Gustata in un pomeriggio estivo, accompagnata da un espresso o un tè freddo, questa ricetta diventa un’esperienza sensoriale unica.
Inizia preparando le mandorle: frullale in un mixer finemente, poi setacciale per eliminare i pezzi grossi. In una ciotola, unisci lo zucchero a velo e lo zucchero di canna. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l’amido di riso, la farina e il lievito per dolci. Mescola il tutto con cura.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con la grappa e il succo di limone.
- Aggiungi la granella di mandorla e mescola bene.
- Unisci le due miscele, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Versa il composto in uno stampo da muffin.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
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