La ricetta Muffin light allo yogurt è un modo semplice e veloce per preparare una colazione o una merenda leggera ma gustosa. Il sapore delicato dello yogurt si sposa alla perfezione con la frutta fresca e i mirtilli, creando un piatto dolce e profumato.
- Versare olio, zucchero e yogurt nel boccale del Bimby e mescolare per 30-40 secondi a velocità 6.
- Spatolare il composto e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
- Mescolare per 40 secondi a velocità 5, raccogliere il composto sul fondo e amalgamare ancora.
- Imburrare e infarinare gli stampini per muffin.
- Distribuire il composto negli stampini.
- Decorare con frutta fresca a piacere.
- Infornare a 170 gradi in forno statico per circa 20 minuti.
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