La ricetta Muffin leggeri con Limone e Semi di Papavero promettono una morbidezza e un profumo intenso di limone, un abbinamento irresistibile per un dolce fresco e soffice. La croccantezza dei semi di papavero si sposa perfettamente con la delicatezza del resto della ricetta, creando un’esperienza sensoriale unica a ogni morso. Perfetti per l’ora del the o come sfiziosa merenda, questi muffin conquisteranno certamente il vostro palato.
Per preparali segui queste semplici indicazioni:
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero usando uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
- Emulsionare separatamente l’olio con il succo di limone.
- Aggiungere il composto di olio e limone alle uova.
- Unire la farina setacciata con il lievito al composto di uova e olio.
- Completare con i semi di papavero, la scorza di limone grattugiata e il pizzico di sale.
- Distribuire il composto negli stampo per muffin e cuocere a forno caldo per circa 20 minuti.
- Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
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