La ricetta Un nuovo pranzoinufficio Insalata finocchi, arance e lupini è un delizioso piatto fresco e saporito, ideale per una pausa pranzo veloce e rinfrescante. Origina dalla tradizione mediterranea, dove gli ingredienti freschi e profumati sono protagonisti della tavola. L’insalata è un mix di sapori e consistenze, con la dolcezza delle arance, la fragranza del finocchio e la croccantezza dei lupini.
La preparazione è molto semplice e richiede pochi passaggi:
- Lava i finocchi e tagliali a fettine sottili.
- Sbucci le arance e dividendole in spicchi.
- Lava i lupini e scolali.
- In una grande ciotola, mescola i finocchi, le arance e i lupini.
- Aggiungi il basilico fresco spezzettato e condisci con olio d’oliva extra-vergine, pepe e sale.
- Mescola bene tutti gli ingredienti e servi fresco.
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