Ingredienti per Muffin integrali al cioccolato con noci, rum e vaniglia
- bicarbonato
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina integrale
- latte
- lievito
- noci
- olio di semi di girasole
- riso
- rum
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin integrali al cioccolato con noci, rum e vaniglia
La ricetta Muffin integrali al cioccolato con noci, rum e vaniglia nasce dalla tradizione dolciaria italiana, reinterpretata in chiave moderna con ingredienti integrali e un tocco esotico. Il risultato è un muffin morbido e gustoso, con un cuore di cioccolato fondente e variegato da noci intere e un aroma inebriante di rum e vaniglia. Perfetto per una colazione golosa, una merenda pomeridiana o un dolce al cucchiaio.
- Mescola in una ciotola farina integrale, cacao amaro, cacao in polvere, bicarbonato, lievito e zucchero di canna.
- In un’altra ciotola, sbattere insieme uova, yogurt, latte, olio di semi di girasole e estratto di vaniglia.
- Aggiungere gradualmente il contenuto della seconda ciotola a quello della prima, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- A fuoco basso, sciogli il cioccolato fondente con il rum. Lascia intiepidire leggermente.
- Incorporare il cioccolato fuso e le noci tritate al composto di muffin, mescolando con delicatezza.
- Riempi uno stampo per muffin con il composto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
