La ricetta Muffin di mais e gianduia è un dolce delizioso che unisce il sapore dolce e cremoso della gianduia al gusto rustico del mais. Questo piatto tipicamente italiano ha origine dalle tradizioni contadine del nord Italia, dove il mais è stato sempre un ingrediente di base. I Muffin di mais e gianduia sono spesso serviti come dolce finale in occasioni speciali o come snack durante le feste di paese.
Per preparare i Muffin di mais e gianduia, segui questi passaggi:
- Metti in una ciotola le uova, lo zucchero e il sale e sbatti fino a quando non saranno ben combinati.
- Aggiungi l’olio di mais, il vino bianco e il cioccolato tritato e sbatti finché non saranno ben amalgamati.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00, la farina di mais e il lievito per dolci.
- Unisci le due miscele e sbatti finché non saranno ben combinate.
- Versa il composto in stampini per muffin e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Elimina i muffin dagli stampini e lasciali raffreddare.
- Spruzza i muffin con zucchero a velo e servi.
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