Muffin di brioche di rose con mele

La ricetta Muffin di brioche di rose con mele è un delizioso connubio di sapori e profumi che ricorda le primavere. Questo piatto, originario della tradizione culinaria francese, è solitamente gustato durante la colazione o come merenda accompagnato da una tazza di caffè o tè.

Le mele e le rose si uniscono in un’armonia di sapori che risulta al palato bilanciata e fresca. Questo dessert, oltre a essere bello da vedere, ha un gusto dolce e accattivante. La sua preparazione è piuttosto semplice e può essere personalizzata con varianti come l’aggiunta di cioccolato fondente per un tocco più deciso.

• Preriscaldare il forno a 180°C e preparare gli stampi per i muffin.
• In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Aggiungere la farina setacciata, il latte e un pizzico di sale al composto di uova e zucchero; mescolare bene.
• Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a cubetti, e la scorza grattugiata di limone; amalgamare.
• Versare l’impasto negli stampi e infornare per circa 20-25 minuti.
• Lasciare raffreddare prima di servire; si può guarnire con scaglie di cioccolato fondente.

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