La ricetta Muffin con scaglie di cioccolato è un piatto dolce di origine americana, diffuso in tutto il mondo grazie alla sua semplicità e al suo irresistibile gusto. Questo tipo di muffin è spesso consumato come spuntino o merendina, soprattutto tra i bambini, ma non bisogna illudersi, è un piatto che piace a tutti gli età.
La preparazione dei Muffin con scaglie di cioccolato è relativamente semplice e richiede un po’ di pazienza. Ecco i passaggi principali:
- Riscaldiamo il forno a 180°C e prepariamo il contenitore per i muffin.
- In un’ampia ciotola sciogliamo 50 grammi di burro ammorbidito e aggiungiamo 1 cucchiaio di zucchero.
- Misuriamo e mescoliamo farina 00, lievito in polvere e 150ml di latte per creare la base del battere.
- Aggiungiamo 2 uova e mescoliamo bene per amalgamare gli ingredienti.
- Infine, aggiungiamo le scaglie di cioccolato e mescoliamo delicatamente per distribuirle uniformemente.
- Portiamo il battere nel contenitore per i muffin e cuociamo per 20-25 minuti.
- Una volta cotti, lasciamo raffreddare i muffin e li serviamo.
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