Per preparare i Muffin con ripieno a sorpresa…UN biscotto Oreo, procuratevi gli ingredienti necessari e seguite questi passaggi:
- Accendete il forno a 180° e preparate una teglia da muffin con i pirottini di carta.
- In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti (farina, zucchero, uova, latticello, lievito, sale e burro) senza i biscotti, cercando di non essere troppo precisi nella misurazione.
- Riempite 12 stampini per muffin, utilizzando un porzionatore di gelato o due cucchiai, fino a 2/3 della loro capacità.
- Tuffate un biscotto Oreo all’interno di ogni muffin e copritelo con dell’impasto, utilizzando le dita per sigillarlo.
- Cuocete in forno per circa 30 minuti, fino a quando i muffin saranno belli gonfi e dorati, e lo stecchino risulterà asciutto.
- Lasciate raffreddare completamente su una griglia prima di servirli.
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