Ingredienti per Muffin con parmigiano e pomodori secchi
- basilico
- farina
- latte
- lievito in polvere
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin con parmigiano e pomodori secchi
La ricetta Muffin con parmigiano e pomodori secchi è un piatto sfizioso e originale che unisce i sapori del Middewest statunitense ai protagonisti della cucina italiana. Il piatto è idealmente consumato come spuntino o come antipasto, accompagnato da un buon caffè o un bicchiere di vino bianco. Il Muffin con parmigiano e pomodori secchi presenta un equilibrio di sapori tra la delicatezza del germogli di basilico, la croccantezza del parmigiano e il sapore secco dei pomodori.
- Prendi 1 tazza di farina e setacciala in una ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio di lievito in polvere e mescola bene.
- In una altra ciotola, sbatti 1 uovo e aggiungi 1/2 tazza di latte, 1 cucchiaio di olio, sale e pepe. Mixa bene.
- Unisci la farina al composto di uovo e mescola fino a quando non si ottiene una batteria omogenea. Aggiungi germogli di basilico tritati e pomodori secchi tritati, mescola bene.
- Prendi 6 tegami per muffin e oliarli leggermente. Versa la batteria di muffin in ogni tegame e cospargeti di parmigiano.}
- Inforna i muffin in forno a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorati e leggermente unto. Ehli!
- Rimuovi i muffin dal forno e lasciali raffreddare alcuni minuti sulla griglia. Sforna i muffin e servi-li caldi.
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