La ricetta Muffin con nocciole e grano saraceno è una creazione innovativa che combina sapori e ingredienti naturali. Il grano saraceno, originario dell’Asia, è noto per il suo gusto leggermente dolce e la sua versatilità in cucina. Questo piatto è perfetto per una colazione sana o un merenda nutriente.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine, la vanillina e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina di grano saraceno, la farina di riso e il lievito per dolci.
- Aggiungere il composto secco agli ingredienti umidi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Tritare le nocciole e il cioccolato, poi aggiungerli all’impasto e mescolare.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per circa 20 minuti.
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