La ricetta Muffin con Mele e Noci è un delizioso piatto che combina sapori dolci e salati in un’unica preparazione. Questa ricetta ha origini anglosassoni, ma è stata adattata per includere ingredienti come mele e noci, che conferiscono un tocco di sapore e croccantezza tipici della tradizione italiana. I muffin con mele e noci sono perfetti per essere gustati a colazione o come snack pomeridiano, grazie al loro equilibrio di zuccheri naturali e grassi sani.
La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi, tra cui mele crunchy e noci tostate. Il primo passo è sbucciare e tagliare le mele a cubetti, mentre le noci vengono tritate grossolanamente per esaltarne il sapore.
- Mischia in una ciotola il latte, l’olio di semi, le uova e lo zucchero di canna, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, il bicarbonato e il lievito, mescolando delicatamente per evitare di formare grumi.
- Unisci i cubetti di mela e le noci tritate al composto, mescolando con cura per distribuirle uniformemente.
Infine, versa il composto negli stampi per muffin e inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin non sono dorati e cotti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
