Muffin con marmellata di fichi

La ricetta Muffin con marmellata di fichi è un classico esempio di come i sapori dolci e freschi possano combinarsi per creare un piatto delizioso. Questa ricetta ha origine nella tradizione dolciaria italiana, dove la marmellata di fichi è un ingrediente molto apprezzato per la sua dolcezza e il suo sapore unico. I muffin con marmellata di fichi sono perfetti per essere gustati in un contesto informale, come una colazione o una merenda, e sono ideali per tutte le età.

La preparazione inizia con il preriscaldamento del forno e la preparazione degli ingredienti, tra cui burro, farina, farina 00, latte, lievito, lievito per dolci, marmellata di fichi, sale, uova, vanillina, zucchero, zucchero a velo e zucchero semolato.

• Sciogli il burro e miscelalo con lo zucchero semolato fino a ottenere una crema omogenea.
• Aggiungi le uova una alla volta, sbattendole bene dopo ogni aggiunta.
• Incorpora la farina e la farina 00, alternandole con il latte, e aggiungi il lievito e il sale.
• Infine, aggiungi la vanillina e la marmellata di fichi, e mescola bene il tutto.

Versa il composto in appositi stampi per muffin e inforna fino a quando non sono dorati. Una volta pronti, lasciali raffreddare e spolverali con zucchero a velo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.