La ricetta Muffin con marmellata alle pesche, gusto e profumo è un classico della pasticceria americana. Questo delizioso piatto, caratterizzato dall’aroma intenso e profondo della marmellata alle pesche che si sposa alla morbida croccantezza del muffin, è perfetto per una colazione golosa o uno spuntino leggero.
- Gratta delicatamente la polpa di due banane mature.
- In un recipiente capiente, mescola tra loro la farina, la farina di riso, il bicarbonato, la curcuma e lo zucchero. Poi aggiungi le mandorle tritate e amalgama bene.
- In un altro recipiente, unisci il latte e il latte di riso. Aggiungi la marmellata alle pesche e mescola bene.
- incorpora la polpa di banana al composto di marmellata mescolando con cura.
- Aggiungi gradualmente il composto di farina al composto appena preparato di marmellata, mescolando fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Suddividi equamente la miscela in 6-8 porzioni e versi in delle tazzine per muffin.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
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