La ricetta Muffin con la zucca Un dolcetto di stagione! è un connubio perfetto tra le delicate note autunnali e la morbidezza di un dolce fresco. Il sapore della zucca si sposa con la speziatura di cannella e zenzero, creando un gusto caldo e invitante, esaltato dall’aggiunta di gocce di cioccolato per un tocco goloso.
- Si inizia preparando la zucca: tagliatela a cubetti e cuocetela in forno fino a renderla morbida.
- Una volta cotta, schiacciate la zucca con una forchetta e lasciatela raffreddare.
- Mescolate la zucca con fecola di patate, lievito per dolci, ulei, zucchero, uova e spezie a piacere come cannella e zenzero.
- Aggiungete le gocce di cioccolato, distribuite delicatamente l’impasto nei pirottini e infornate a 180° per circa 20 minuti.
- Una volta pronti, decorate i Muffin con la zucca con abbondante zucchero a velo.
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