I muffin con gocce di cioccolato sono caratterizzati da un sapore dolce e cioccolatoso, con una texture soffice e morbida. Vengono solitamente gustati durante la colazione o come snack pomeridiano.
- Accendete il forno a 180°C e fate ammorbidire il burro.
- Aggiungete lo zucchero al burro e amalgamate bene gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso.
- Unite le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
- Aggiungete il latte tiepido a filo e lavorate fino a quando non otterrete un composto spumoso e omogeneo.
- Setacciate in una ciotola gli ingredienti secchi: la farina, la vanillina, il bicarbonato e un pizzico di sale.
- Unite tutti questi ingredienti, poco per volta, al composto.
- Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate bene.
- Versate l’impasto negli stampi e decorate con le gocce di cioccolato.
- Inforate in forno preriscaldato per 25 minuti.
- Estraete dal forno e fate raffreddare completamente.
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