La ricetta Muffin con gocce di cioccolato
Il piatto del giorno è questo delizioso Muffin con gocce di cioccolato, un classico della pasticceria italiana che si presta a essere gustato in qualunque momento della giornata. La sua origine risale al XIX secolo, quando i cuochi americani si ispirarono ai muffin inglesi per creare una versione più dolce e morbida. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del cioccolato, del latte e dello zucchero, che si uniscono in un delizioso equilibrio di dolcezza e salinità. Ecco la ricetta per preparare questo delizioso Muffin con gocce di cioccolato.
Il piatto del giorno è questo delizioso Muffin con gocce di cioccolato, un classico della pasticceria italiana che si presta a essere gustato in qualunque momento della giornata. La sua origine risale al XIX secolo, quando i cuochi americani si ispirarono ai muffin inglesi per creare una versione più dolce e morbida. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del cioccolato, del latte e dello zucchero, che si uniscono in un delizioso equilibrio di dolcezza e salinità. Ecco la ricetta per preparare questo delizioso Muffin con gocce di cioccolato.
- Prendi un mestolo e misura 10 g di burro, scaldaie fino a renderlo morbido, quindi uniscilo insieme ai 20 g di zucchero.
- In una tazza, mescola 100 g di farina e 50 g di farina 00.
- Aggiungi il lievito per dolci, il sale e la farina mescolata, miscelando bene la mistura.
- In un’altra tazza, sbattere due uova e aggiungi 100 ml di latte.
- Unisci la mistura delle uova e del latte alla mistura della farina, mescolando prima da un lato e poi dall’altro.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente la mistura.
- Forma muffin appena grandi abbastanza da contenere le gocce di cioccolato, lavorando la pasta solo sufficientemente per non farcela troppo compatta.
- Inforna i muffin in un forno a 170°C per circa 20-25 minuti, o fino a che non saranno duri e dorati.
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