La ricetta Muffin con gocce di cioccolato nasce negli Stati Uniti, dove si è diffusa come dolce facile e versatile da gustare in ogni occasione. Il sapore è irresistibilmente goloso, con la morbidezza del muffin che incontra la cremosità del cioccolato fuso. Si presta a essere servito per colazione, brunch, merenda o snack, accompagnando una tazza di tè o caffè.
- In una ciotola, mescola insieme farina, zucchero, lievito, sale e gocce di cioccolato.
- In un’altra ciotola, versa latte, uova e olio e mescola bene.
- Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando delicatamente fino a che la massa sia omogenea.
- Versa il composto in uno stampo per muffin precedentemente unto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare i muffin dentro il stampo per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.
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