La ricetta Muffin con gocce di cioccolato è un classico senza tempo, ideale per colazione o per un meritato momento di dolcezza. Con l’apporto del cioccolato fondente e la morbidezza del lievito che rende il piatto leggero e digeribile, ogni boccone si scioglie in bocca, rafforzando la sensazione di comfort. Le gocce di cioccolato distribuite in modo irregolare aggiungono un tocco rustico e goloso, perfetto da gustare al momento in un pomeriggio piovoso o appena sfornati, caldi e aromatici.
- Sciogliere il burro al microonde o a fuoco basso, quindi unirlo a uova e latte in una ciotola capiente mescolando bene.
- In una terrina a parte miscelare farina, zucchero, lievito, sale e gocce di cioccolato, distribuendole uniformemente.
- Aggiungere il composto secco al liquido, amalgamando rapidamente per preservare i grumi tipici dei muffins.
- Riempire gli stampini per tre quarti e infornare a 200°C per circa 20 minuti, finché non diventano dorati.
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire, eventualmente guarniti con una spolverata di zucchero a velo.
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