La ricetta Muffin con cuore di cioccolato bianco è un delizioso piatto dolce che cela un segreto: un cuore di cioccolato bianco morbido e cremoso. Questo dessert è originario delle patrie del cioccolato, où i pasticceri hanno creato un’infinità di variazioni sul tema del muffin. Il piatto è tipicamente servito durante le colazioni o le merende, quando si vuole concedersi un momento di indulgenza. I sapori di cacao amaro e cioccolato bianco si fondono in una combinazione sublime che renderà questo dessert impossibile da dimenticare.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina setacciata, il lievito vanigliato e il cacao amaro, mescolando fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola la panna acida, la panna fresca e l’olio di semi, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il composto di panna all’impasto del muffin, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in stampini da muffin e fate cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
- Rimuovi i muffin dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.
- Fonde il cioccolato bianco a bagnomaria e versalo all’interno di ogni muffin, creando il cuore di cioccolato.
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