La ricetta Muffin con cuore alla nutella bimby è un dolce goloso e irresistibile, perfetto per una colazione sfiziosa o una merenda pomeridiana. La combinazione del morbido muffin con il cremoso cuore di Nutella crea un contrasto di texture e sapori davvero delizioso.
Questa ricetta è semplificata e ottimizzata per l’utilizzo del Bimby, il che rende la preparazione veloce e facilitare.
- Iniziare inserendo nel boccale del Bimby il burro a temperatura ambiente.
- Azionare il Bimby per amalgamare il burro fino a renderlo cremoso.
- Aggiungere lo zucchero e le uova e mescolare ancora.
- In un altro recipiente, unire la farina, il lievito, il lievito in polvere e il sale.
- Setacciare gli ingredienti secchi nel composto di burro e uova, iniziando a lavorare a bassa velocità.
- Aggiungere il latte progressivamente, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Prendere circa un cucchiaio di impasto per ogni muffin e disporlo nella forma per muffin rivestita di carta.
- Farcire ogni muffin con un cucchiaino di Nutella.
- Completare ogni muffin con il resto dell’impasto.
- Cuocere il composto a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella per raffreddare completamente.
- Spolverare i muffin con zucchero a velo appena raffreddata.
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