La ricetta Muffin con banane e nocciole è perfetta per una colazione o merenda sana e nutriente. Questi muffin sono morbidi e soffici grazie alla combinazione di ingredienti freschi e secchi, come banane e nocciole. Sono ideali per chi cerca un piatto semplice e delizioso che possa essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Gli ingredienti vengono miscelati in modo da creare un impasto soffice e leggero, che viene poi cotto in forno fino a quando non è dorato e fragrante. Il risultato è un Muffin con banane e nocciole che si scioglie in bocca lasciando un sapore dolce e nutriente.
Per preparare il Muffin con banane e nocciole, segui questi passaggi:
- Preriscaldate il forno statico a 180°C e preparate una teglia per muffin ponendovi i pirottini.
- Mette la farina e lo zucchero in una ciotola.
- In un’altra ciotola sbattete le uova.
- Fate sciogliere il burro al microonde o a bagnomaria e versatelo nella ciotola delle polveri.
- Unite le uova e mescolate delicatamente senza far lavorare troppo il glutine della farina.
- Aggiungete le banane tagliate a pezzettini e le nocciole tritate, assicuratevi di tenere da parte un paio di intere nocciole per metterle sopra i muffin.
- Mescolate nuovamente gli ingredienti e aiutandovi con un cucchiaio da minestra riempite per 2/3 i pirottini nella teglia da muffin.
- Infornate per 20 minuti circa e controllate la cottura inserendo uno stuzzicadenti in un muffin.
- Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare prima di servirli.
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