La ricetta muffin ciocco-amarena per mtc è un piccolo dolce irresistibile. Il contrasto tra il cioccolato fondente e la golosità delle amarene sciroppate crea un piatto pieno di gusto e semplaezza. Perfetto per una pausa pomeridiana, o come dessert leggero.
- Mescola in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: bicarbonato, lievito e gocce di cioccolato.
- In un’altra ciotola, sbatti leggermente le uova e aggiungi olio, latte e amarene sciroppate.
- Unisci i due composti, mescolando velocemente.
- Riempi gli stampi da muffin imburrati e infarinati con l’impasto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, fino a doratura. Fai la prova stecchino
- Sforna e lascia raffreddare i muffin.
- Versa un cucchiaino di succo delle amarene su ogni muffin, per creare un tocco finale di “tesa insanguinata”.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
