La ricetta Muffin banana e gocce di cioccolato è un piatto sano e gustoso, ideale per consumare le banane mature che altrimenti verrebbero buttate via. Questi muffin sono nutrienti e soprattutto deliziosi, con il sapore dolce delle banane e il contrasto delle gocce di cioccolato.
Sono dei bocconcini morbidi e soffici, ideali per una colazione o una merenda sana. Il sapore di banana è il protagonista di questa ricetta, ma le gocce di cioccolato aggiungono una nota di dolcezza e croccantezza.
Per preparare i nostri muffin:
- Schiacciamo bene le banane.
- In un recipiente, uniamo il burro con lo zucchero e montiamo fino ad avere un composto cremoso.
- Aggiungiamo l’uovo e continuiamo a montare finché si sarà ben incorporato.
- Uniamo le banane e amalgamiamo il tutto.
- Aggiungiamo la farina, il lievito e un pizzico di sale e continuiamo ad amalgamare.
- In ultimo, aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo con un mestolo dall’alto verso il basso.
- Dividiamo il composto negli stampi per muffin ed inforniamo in forno statico a 180° per 10/12 minuti.
- Facciamo sempre la prova con lo stuzzicadenti per verificare la cottura.
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