La ricetta Muffin Banana e Gocce di Cioccolato propone dei dolcetti ideali per la prima colazione e non solo. Essendo leggeri, possono essere gustati in qualunque momento della giornata. Si preparano facilmente e velocemente, senza l’ausilio di macchinari.
I Muffin Banana e Gocce di Cioccolato sono caratterizzati da un sapore dolce e leggermente fruttato, grazie alla presenza delle banane, e dal gusto intenso delle gocce di cioccolato. Questo piatto è solitamente gustato fresco, appena sfornato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare gli stampini da muffin con i pirottini di carta.
- In una ciotola capiente unire la farina, lo zucchero, il sale, il bicarbonato, il lievito e le gocce di cioccolato.
- In un’altra ciotola mescolare insieme l’uovo, il latte e l’olio di semi.
- Preparare anche la banana tagliata a rondelle.
- Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi, quindi mescolare fino a completo assorbimento, aggiungere anche le fette di banana e continuare a mescolare.
- Mettere circa 2 cucchiai di impasto per ogni pirottino e decorare con una fetta di banana.
- Infornare a 180°C per circa 20-22 minuti o fino a doratura desiderata.
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