La ricetta Muffin banana e cioccolato è un pietro dolce squisito che nasce dall’unione di due ingredienti principali: la banana, frutto tipico dei paesi tropicali, e il cioccolato, ingrediente fondamentale della pasticceria. Il risultato è un muffin umido e morbido, con un sapore dolce e intenso, da gustare per una colazione speciale o come snack pomeridiano.
Gli ingredienti necessari sono: banane, burro, cioccolato fondente, crema al cioccolato, crema alla vaniglia, farina, fecola di patate, lievito per dolci, sale, uova, yogurth, zucchero.
Per preparare i Muffin banana e cioccolato, inizia sciogliendo il burro a temperatura ambiente e sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unisci la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci e il sale, e mescola il tutto. Aggiungi il latte, lo yogurth e la crema alla vaniglia, e infine le banane schiacciate.
- Dividi il composto in due parti e aggiungi il cioccolato fondente a una delle due.
- Versa il composto nella teglia per muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare.
- Una volta freddi, guarnisci con crema al cioccolato e servire.
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