La ricetta MUFFIN AMERICANI nasce negli Stati Uniti, diventando un vero e proprio simbolo della colazione americana spensierata.
La loro caratteristica è la ricchezza di sapori, con note fruttate e al cioccolato che si fondono in un dolce morbido e goloso.
Perfetti da gustare al mattino con una tazza di latte o come spuntino pomeridiano.
La loro caratteristica è la ricchezza di sapori, con note fruttate e al cioccolato che si fondono in un dolce morbido e goloso.
Perfetti da gustare al mattino con una tazza di latte o come spuntino pomeridiano.
- Sbattere nello stand a mixer il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, amalgamandole bene.
- Incorporare gradualmente la farina setacciata con la polvere lievite, mescolando fino a quando l’impasto sarà ben amalgamato.
- Aggiungere latte e olio, mescolando delicatamente.
- Incorporare la frutta fresca e secca tritata grossolanamente, le gocce di zucchero e le gocce di cioccolato.
- Versare l’impasto negli stampini per muffin, riempendoli per circa ¾.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del muffin esce pulito.
- Lasciar raffreddare i muffin negli stampini per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
