La ricetta Muffin allo yogurt con estratto di carote: facili e golosi! nasce dalla voglia di realizzare un dolce goloso e genuino, ideale per tutti. I sapori delicati della carota si amalgamano perfettamente allo yogurt, creando un gusto dolce e naturale. Perfette per una colazione veloce, uno spuntino pomeridiano o una merenda golosa, queste piccole sfiziosità sanno conquistare grandi e piccini.
Questi muffin sono caratterizzati dai sapori delicati e naturali della carota, che si amalgamano perfettamente allo yogurt, creando un gusto dolce e rinfrescante. Sono ideali per essere gustati in qualsiasi momento della giornata, dal mattino alla sera.
- Lava, pulisci e grattugia finemente le carote.
- In una ciotola capiente, mescola il succo di carota con l’ yogurt.
- Aggiungi l’estratto di carote e lo zucchero.
- Sbatti le uova e incorporale al composto.
- Aggiungi gradualmente la farina di mais, la farina di miglio e la farina di riso, continuando a mescolare.
- Incorpora il lievito e il sale.
- Versa l’olio di semi a filo e amalgama bene.
- Riempi gli stampini per muffin per circa 2/3.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Verifica la cottura inserendo uno stecchino al centro di un muffin: se esce pulito, sono pronti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
