La ricetta Muffin alle pere sofficissimi è il modo perfetto per iniziare la giornata con una colazione dolce e gustosa. La morbidezza della consistenza e l’aroma delicato delle pere mescolati alla vaniglia creano un piatto irresistibile, ideale sia per una colazione spuntino o per un dolce al pomeriggio.
- Iniziare montando lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema spumosa e chiara.
- Aggiungere lo yogurt, l’olio, la farina setacciata con il lievito al composto di zucchero e uova.
- Continuare la lavorazione, mescolando a bassa velocità, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Tagliare le pere a pezzetti e incorporarle delicatamente all’impasto.
- Riempire gli stampini per muffin con l’impasto.
- Inserire gli stampini nel forno preriscaldato a 180°C e cuocere per circa 15 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare i muffin prima di servirli.
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