La ricetta Muffin alle Noci è un classico della pasticceria occidentale, originaria degli Stati Uniti. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e la croccantezza data dalle noci, che lo rende perfetto per una colazione o un brunch. I Muffin alle Noci sono solitamente gustati con una tazza di caffè o tè, in un contesto informale e conviviale.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare 250g di farina, 100g di zucchero e 1 bustina di vanillina.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 120ml di latte, poi aggiungere 50ml di olio di semi e mescolare bene.
- Unire il composto liquido al composto secco e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 100g di noci tritate e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
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