Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati

Per realizzare la ricetta Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati

Ingredienti per Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati

bicarbonatoburrocannellaestratto di vanigliafarinafarina 00farina di risolievito in polveremelenoce moscatapataterisosaleuovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati

La ricetta del Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati, uno dei dolci tipici americani autunnali. Questo piatto è ideale per le giornate autunnali, quando si desidera qualcosa di caldo e di dolce insieme. La farina di patate e le mele si sposano in un abbinamento goloso, creando un sapore unico e caratteristico.

  • Pesare 1 kg di patate e riscaldarle a 180°C in forno fino a quando non sono cotte. Spremerle e ammollare la stessa quantità di farina in cui riporle, il tutto mescolato a poca acqua tiepida.
  • Ammollare 300 g di lievito in polvere in 300 ml di latte tiepido, mescolare con 150 g di zucchero e 3 uova.
  • In un’altra bacinella montare bene 4 uova con 150 g di zucchero, aggiungere 1 cubetto di vaniglia e 1 cucchiata di cannella.
  • Riscaldare al bagnomaria 500 g d’estratto di vaniglia con estrarriti di noce moscata.
  • Aggiungere poi il forno riscaldato a 220°C, ottenendo in seguito così i Muffin dopo 35 minuti.
  • Tagliate i muffin ancora caldi a metà e spalmarli con 20 g di burro fuso.
  • Squisce le mele all’interno e mettono anche dolcetto sull’altra parte.

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