La ricetta Muffin alle ciliegie è nata dalla voglia di immaginare i sapori di un romanzo che celebra
la Liguria, la vita e l’amore. I muffin sono morbidi, golosi e profumati, perfetti da accompagnare a una bella lettura
e a momenti di relax.
la Liguria, la vita e l’amore. I muffin sono morbidi, golosi e profumati, perfetti da accompagnare a una bella lettura
e a momenti di relax.
- Mantecate insieme la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito.
- Sciolgete il burro e lasciatelo intiepidire, poi amalgamatelo con le uova e lo yogurt.
- Unite gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate velocemente. Ricordate che per i muffin bisogna
tenere separati gli ingredienti polverosi da quelli liquidi e mescolarli il meno possibile. - Lavez, asciugate e tagliate a metà le ciliegie, rimozione il nocciolo.
- Unite delicatamente le ciliegie nell’impasto.
- Riempite degli stampini imburrati e infarinati per la metà della loro altezza.
- Infornate a 180° per 15-20 minuti circa.
- Spegnete il forno e lasciatelo intiepidire prima di aprire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
