Ingredienti per Muffin alle carote
- carote
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito in polvere
- olio di semi
- sale
- scorza d’arancia
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin alle carote
La ricetta Muffin alle carote è un dolce delizioso e salutare che ha origine nella cucina anglosassone. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici come la dolcezza delle carote e la fragranza della scorza d’arancia, ed è solitamente gustato come snack o dessert in occasioni informali.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara gli stampi per i muffin.
- Lava e grattugia le carote, poi mettile da parte.
- In una ciotola, mescola insieme la farina 00, la farina di mandorle, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi l’olio di semi, la scorza d’arancia grattugiata e le carote grattugiate.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto negli stampi e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati e cotti.
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